Propozycja 2

Categories: KONFERENCJE

W ramach cateringu (przerwa kawowa, lunch bufetowy)

 

Propozycja kawowy powitalnej:

• kawa (200 ml)
• herbata (200 ml)
• dodatki cukier, śmietana, cytrynka 2 szt. / os.
• galanteria cukiernicza 1 szt. / os. (sernik 100 g lub jabłecznik 100 g)
• ciastka kruche  60 g / os.
• soki owocowe (mix) 250 ml / os.
• woda mineralna niegazowana 0,5 l / os.

 

Podczas przerwy kawowej:

• kawa (200 ml)
• herbata (200 ml, co najmniej 5 rodzajów herbat w torebkach o wadze 1,5-2 g do wyboru)
• woda mineralna (gazowana, niegazowana,
• sok owocowy (200 ml) – min. 3 rodzaje, w tym co najmniej sok pomarańczowy, jabłkowym oraz z czarnej porzeczki
• wybór ciastek kruchych i ciast krojonych, np.  w ilości min. 1 sztuka na osobę 50g. ciastek kruchych na osobę
• kompozycję owoców sezonowych

 

Lunch bufetowy obejmuje:

Sałatki:

• wybór sałatek
• mix sałat z sosem miodowo imbirowym
• szpinak z ćwikłą i prażonymi orzechami
• sałatka z rukoli i suszonych pomidorów

 

Dania główne na gorąco 2 porcje / osoba:

• zupa krem toskański z pieczonych pomidorów
• łosoś na cytrynie i szpinaku
• kąski drobiowe z szynką szwarcwaldzką w sosie serowo śmietanowym
• polędwiczka wieprzowa faszerowana borowikami
• sztufada wieprzowa w sosie pieprzowym
• beef stroganow
• kurczak z musem z  brokuł

 

Zestaw dodatków co najmniej 4 rodzaje m.in.:

• zapiekane ziemniaki z ziołami,
• ryż sypki,
• kluseczki półfrancuskie,
• warzywa na ciepło,
• pieczywo

 

Dodatki kawowe:

• śmietanka/mleko do kawy
• cukier biały,
• cytryna pokrojona w plasterki

 

Wyposażenie:

• dekoracja kwiatowa na stołach głównych oraz na stolikach bankietowych .
• 15 stolików bankietowych
• obrusy  na stoły szwedzkie i  stoliki bankietowe
• dowóz
• usługa kelnerska w trakcie trwania lunchu bufetowego (do nakładania posiłków) oraz obsługę kelnerską w trakcie  przerwy kawowej, uzupełnianie braków na stołach i uprzątnięcie na bieżąco brudnych naczyń)