OFERTA DLA SZKÓŁ

Zupa 1 porcja / os. do wyboru:

• żurek staropolski
• krem pomidorowy

Danie główne – forma podania talerzowo 1 porcja / os. do wyboru:

• wieprzowina faszerowana suszonymi pomidorami i borowikami w sosie leśnym
• cannelloni z ricottą i szpinakiem w sosie śmietanowym (danie wegetariańskie)

Dodatki 1 porcja / os.:

• ziemniaki z koperkiem
• zestaw surówek

Deser 1 porcja / os.:

• sernik domowy

Serwis kawowy:

• kawa
• herbata
• dodatki: cytrynka / śmietanka / cukier

Zimne zakąski – forma podania platery w stół 3 porcje / os.:

• schab ze śliwką
• przekładaniec wieprzowy z kolorową papryką
• roladka drobiowa z szpinakiem
• jajko w szynce na sałatce jarzynowej

Sałatki:

• grecka z serem feta
• cztery rodzaje sałat w sosie winegret z pomidorkami koktajlowymi

Dodatki:

• pieczywo mieszane
• masło

Śniadanie 1 porcja / os.:

• zupa gulaszowa

Zupa 1 porcja / osoba do wyboru:

• zupa krem brokułowy z groszkiem ptysiowym
• zupa gulaszowa

Danie główne – forma podawania talerzowo 1 porcja / os. do wyboru:

• filet drobiowy faszerowany szpinakiem w sosie porowo śmietanowym
• ser camembert panierowany w sosie żurawinowym (wegetariańskie)

Dodatki 1 porcja / os.:

• ryż curry
• warzywa gotowane na parze

Deser 1 porcja / os.:

• szarlotka z bitą śmietaną

Serwis kawowy:

• kawa
• herbata
• dodatki: cytrynka / śmietanka / cukier

Zakąski zimne – forma podania platery w stół 3 porcje / os.:

• schab z musem pieprzowym
• indyk w owocach egzotycznych
• terrina z grzybami na rukoli
• mozaika drobiowa z suszonymi pomidorami

Sałatki:

• sałatka ziemniaczana z kiełbasą jałowcową
• sałatka z grillowanym kurczakiem

Dodatki:

• pieczywo mieszane
• masło

Śniadanie 1 porcja / os.:

• barszcz z pasztecikiem

Oferta przygotowana dla nie mniej jak 100 osób
W ofertę jest wliczona obsługa i zastawa porcelanowa

Zupa 1 porcja / os. do wyboru:

• zupa nenusco (migdałowo selerowa)
• krem pieczarkowy z grzankami ziołowymi

Danie główne – forma podawania szwedzki stół 1,5 porcji / os. do wyboru:

• kotlet de Volaille z kurczaka
• sztufada wieprzowa z rozmarynem
• zraz wieprzowy w sosie pieczeniowym

Dodatki 1,5 porcji / os.:

• ziemniaki pieczone
• ryż z warzywami
• zestaw surówek

Deser 1 porcja / os.:

• deser owocowy z bitą śmietaną

Serwis kawowy:

• kawa
• herbata
• dodatki: cytrynka / śmietanka / cukier

Zakąski zimne – forma podania szwedzki stół 3 porcje / os.:

• schab z śliwką
• indyk w owocach egzotycznych
• pasztet zawijany w cieście francuskim w sosie remoulade
• jajko w szynce na sałatce jarzynowej
• pstrąg Agrykola

Dodatki:

• pieczywo mieszane
• masło

Sałatki:

• sałatka grecka
• sałatka makaronowo – brokułowa

Antipasto Misto przekąski włoskie 1 porcja / os.:

• cukinia faszerowana kozim serem
• piramidka z bakłażana z mozzarellą w occie z modeny
• pieczarki faszerowane cielęciną i serem gorgonzola
• papryczka faszerowana młodym szpinakiem i kurkami

Oferta przygotowana dla nie mniej jak 100 osób
W ofertę jest wliczona obsługa i zastawa porcelanowa
Forma podania szwedzki stół

Zupa 1 porcja / osoba do wyboru:

• zupa pomidorowa z grzanką serową
• zupa rosół z lanymi kluskami

Danie główne 2,5 porcje / osoba:

• stroganow z kluseczkami
• makaron farfalle z kuleczkami cielęcymi
• filet drobiowy w bekonie i rozmarynie
• kurczak po tajsku z ryżem curry
• brokuły z szynką pod beszamelem
• mini kotlet de Volaille

Zimne zakąski 3 porcje / osoba:

• schab ze śliwką
• mini galaretki rybne
• roladka alpejska ze szpinakiem i kozim serem
• indyk w owocach egzotycznych
• przekładaniec wieprzowy z kolorową  papryką
• cukinia faszerowana serem
• wołowina w cebuli marynowanej
• pieczarka z farszem i orzechami włoskimi
• papryka faszerowana suszonymi pomidorami i borowikami

Sałatki:

• sałatka z kurczakiem, makaronem i brokułami
• jajko w szynce na sałatce
• sałatka z szpinaku ćwikły i orzechami

Dodatki:

• pieczywo mieszane
• masło

Serwis kawowy:

• kawa
• herbata
• dodatki: cytrynka / śmietanka / cukier
• ciastka kruche
• galanteria cukiernicza: sernik jabłecznik, rożki

Śniadanie 1 porcja / osoba:

• barszcz z pasztecikiem lub paluszkiem z ciasta francuskiego
• udziec wieprzowy serwowany przez kucharza
• ziemniaki zapiekane z rozmarynem
• bigos myśliwski